L’accompagnement

Paahdetut pähkinät ja siemenet siirapilla maustettuna

Intro
Pähkinöiden ja siementen sekoitus, joka sopii hyvin juustojen seuralaiseksi.
1 purkki
Ainesosat & valmistus

Pähkinät

200 g hasselpähkinöitä

100 g saksanpähkinöitä

100 g auringonkukansiemeniä

2–3 dl siirappia

200 g kurpitsansiemeniä

Levitä pähkinät ja siemenet leivinpaperille uunipellin päälle. Paahda niitä uunissa 10–12 minuuttia 180 asteessa, kunnes ne ovat kullanruskeita ja alkavat tuoksua lämpimiltä. Kaada pähkinät ja siemenet kulhoon, kun ne ovat vielä lämpimiä, ja kääntele ne huolellisesti siirapissa, kunnes ne kiiltelevät kauttaaltaan.