Herkuttele vuohenjuustoilla

Ranskan juustopuodeissa riittää erilaisia vuohenjuustoja: kermaisia, mietoja, vahvoja, tuoreita ja tuhkapintaisia. Siksi onkin aina yhtä helppo ja houkutteleva valinta napata leipomosta mukaan patonki, juustopuodista muutama herkullinen vuohenjuusto ja torilta ehkä jokunen aurinkokuivattu tomaatti ja improvisoida piknik jossain Pariisin puistossa tai vaikkapa Seinen varrella. Yksinkertaista ja ihanaa.

Moni ei tiedä, että juustopuodit tyhjiöpakkaavat yleensä juustot tarvittaessa, joten herkut kulkevat kätevästi matkalaukussa ilman hajuhaittoja. Juusto on maistuva matkamuisto. Kukapa ei haluaisi tarjota vieraille ylellisiä juustoja, joita ei välttämättä saa Suomesta.

Teksti ja kuva: www.mettesparis.wordpress.com.