Le Petit Brie de Meaux AOP
Perinteinen briejuusto, joka uhkuu voimaa ja makua. Juusto kypsytetään ulkoa sisälle päin, ja kypsytysprosessin virheettömyyttä vaalitaan tarkoin. Valmiina Brie de Meaux on kauttaaltaan kermainen ja maultaan voimakkaan täyteläinen.
Tiesitkö tämän?
Le Petit Brie de Meaux on alkuperäinen pastöroimattomasta maidosta valmistettu brie. Brie de Meaux on vuodesta 1980 asti ollut AOP-laatusuojattu.
Tietoa juustosta
Ainesosat
Pastöroimaton lehmänmaito, hapate, suola (1,7 % voimakassuolainen), kalsiumkloridi, eläinperäinen juustonjuoksute
Tyyppi: | Valkohomejuusto |
Maitotyyppi: | Pastöroimaton lehmänmaito |
Alkuperämaa: | Ranska |
Energia: | 1199 kJ / 289 kcal |
Rasvaa: | 23g |
josta tyydyttyneitä rasvahappoja: | 16,2g |
Hiilihydraatti: | 0g |
josta sokereita: | 0g |
Proteiini: | 21g |
Suola: | 1,7g |
Voimakkuus: |
Maku
Voimakas ja täyteläinen