Président Brie kiilapala
Klassinen briejuusto ohuella valkohomekerroksella. Juusto leikataan lohkoiksi kolmen kilon brietahkoista, minkä ansiosta juusto on erityisen kermaista.
Tiesitkö tämän?
Président Brie on Ranskan suosituin briejuusto. Président Brien maku on mieto ja hieman hapan, mutta muuttuu täyteläisemmäksi juuston kypsyessä. Koostumus muuttuu ajan myötä samettisen pehmeäksi.
Tietoa juustosta
Ainesosat
Pastöroitu lehmänmaito, suola (1,2 %), hapate.
| Tyyppi: | Valkohomejuusto |
| Maitotyyppi: | Pastöroitu lehmänmaito |
| Alkuperämaa: | Ranska |
| Alue: | Alsace-Lorraine |
| Energia: | 1436 kJ / 347 kcal |
| Rasvaa: | 31g |
| josta tyydyttyneitä rasvahappoja: | 22g |
| Hiilihydraatti: | <0,5g |
| josta sokereita: | <0,5g |
| Proteiini: | 17g |
| Suola: | 1,2g |
| Voimakkuus: |
Maku
Erityisen kermainen ja voinen maku