Président Comté
Ihastuttava juusto Alpeilta. Valmistettu pastöroimattomasta lehmänmaidosta. Maito saadaan lehmistä, jotka ovat syöneet vain ruohoa ja heinää. Suuri ja pyöreä maku.
Tiesitkö tämän?
Président Comté-juustolle on myönnetty tavoiteltu AOP-luokitus. Comté on peräisin Jura-vuoristosta, jossa sitä on valmistettu yli 1000 vuoden ajan. Président Comtéa on kypsytetty 6 kuukautta. Sen maku on pikantti ja lähes pähkinäinen, ja koostumukseltaan se on erityisen kiinteä.
Tietoa juustosta
Ainesosat
Pastöroimaton lehmänmaito, suola, hapate, juoksute
| Tyyppi: | Kova juusto |
| Maitotyyppi: | Pastöroimaton lehmänmaito |
| Alkuperämaa: | Ranska |
| Alue: | Franche Comté |
| Varastointi: | 6 kk |
| Energia: | 1700 kJ / 418 kcal |
| Rasvaa: | 34g |
| josta tyydyttyneitä rasvahappoja: | 24g |
| Hiilihydraatti: | <0,5g |
| josta sokereita: | <0,5g |
| Proteiini: | 26g |
| Suola: | 1g |
| Voimakkuus: |
Maku
Pikantti ja pähkinäinen