Président Madrigal
Président Madrigal on sukua sekä emmentalille että goudalle. Juustoa tuotetaan Loiren alueella, ja se on saanut nimensä 1300-luvulta peräisin olevalta, italialaiselta taidemusiikin tyylilajilta. Madrigal-juustossa on suuria, hienoja reikiä ja upean keltainen pinta.
Tiesitkö tämän?
Président Madrigalin maku on mieto ja pähkinäinen. Madrigal erittäin monipuolinen juusto, jota voidaan käyttää juustopöydässä, ruoanlaitossa tai leikattuna tangoiksi tai kuutioiksi. Tarjoa Madrigalia pähkinöitä sisältävän leivän kanssa, joka sopii hyvin juuston pähkinäiseen makuun.
Tietoa juustosta
Ainesosat
Pastöroitu lehmänmaito, suola (1,5 % voimakassuolainen), juoksute, hapate, väriaine (E160b). Kuoressa luontainen väriaine (E160a, E160b), säilöntäaine (E235)
| Tyyppi: | Kova juusto |
| Maitotyyppi: | Pastöroitu lehmänmaito |
| Alkuperämaa: | Ranska |
| Varastointi: | 2 kk |
| Rasvaa: | 30 % |
| Voimakkuus: |
Maku
Mieto ja pähkinäinen