Apéritif & Entrée
Ruisleipäbruschetta savulohen ja piparjuurikerman kera
Intro
Pieni, herkullinen ruisleipäbruschetta savulohen kanssa avaa aistit ja herättää ruokahalun.
6
annosta
Ainesosat & valmistus
3 ruisleipäviipaletta
1 dl kuohukermaa
2 rkl ranskankermaa
1 tl Dijon-sinappia
1 rkl vastaraastettua piparjuurta
150 g savulohta siivuina
1 pieni nippu tilliä
Vastajauhettua pippuria
Paahda ruisleipä ja jaa se neljäsosiin. Vaahdota kerma paksuksi vaahdoksi. Sekoita kerman joukkoon ranskankerma, Dijon-sinappi ja piparjuuri. Laita jokaiselle leipäviipaleelle hieman piparjuurikermaa savulohen ja tillin kera. Mausta pippurilla.
