L’accompagnement
Tapenade eli oliivitahna
Intro
Levitä paahdetuille vehnäleivän viipaleille tapenadea ja tarjoile alkupaloina.
1
purkki
Ainesosat & valmistus
200 g mustia kivettömiä oliiveja
½ dl oliiviöljyä
½ iso valkosipuli
1 anjovisfile (voi jättää pois)
1 rkl balsamicoa
suolaa ja pippuria myllystä
Laita oliivit, oliiviöljy, valkosipuli, anjovisfile ja balsamico tehosekoittimeen ja aja karkeaksi tapenadeksi.
Mausta suolalla ja pippurilla, siirrä kulhoon ja tarjoile juustojen kanssa.
